A volte basta poco per semplificarsi la vita, e non servono diavolerie moderne… Ad esempio, quante volte avete perso la pazienza nello sbucciare un uovo bollito il cui guscio si ostina a stare incollato alla pellicina dell’albume? E così anziché gustarci un alimento con piacere, finisce che ci fa solo alzare la pressione.

Ma il trucchetto c’è…

Vi basta aggiungere un pò di bicarbonato di sodio all’acqua della bollitura delle uova, e queste si peleranno con una facilità sorprendente una volta cotte. Il bicarbonato, infatti, oltre ad essere un elemento completamente naturale e che non altera il sapore dell’uovo, alza il PH dell’acqua e rende le uova più facili da sbucciare grazie alla capacità dell’albume di aderire al guscio.

Ditelo pure in giro… ma le nostre nonne probabilmente già lo sapevano.