IDENTIKIT

Olivo (Olea europaea)

Famiglia: Oleaceae
Nomi sardi: Ulia, Olia.

CARATTERI DISTINTIVI
Albero: alto fino a 13 m, chioma ovale espansa, colore verde chiaro, tronco sinuoso e nodoso.
Corteccia: grigio chiara, liscia nei rami giovani, rugosa nelle piante vecchie.
Foglie semplici ovato-lanceolate, coriacee, con breve picciolo, margine intero, lembo leggermente arrotolato sulla pagina inferiore, nella quale presenta una fitta peluria argentea, pagina superiore verde, sempreverde.

Fiori: in pannocchie ascellari, fiori a calice persistente a 4 denti, corolla caduca tubulosa a 4 lobi bianchi.

Frutti: drupe ovoidali verdi, nere a maturità, ricche di olio, dimensioni 2-4 cm.