Ci siamo: state partendo per le vacanze e avete della verdura fresca che non riuscirete mai a consumare. Che fare per non buttarla?

La verdura in realtà si mantiene benissimoanche nel lungo periodo se opportunamente conservata, e troppo spesso ci dimentichiamo delle capacità fantastiche del nostro congelatore. Pensate agli spinaci che si comprano nelle buste o ai minestroni già pronti: basta cucinare le verdure e poi ghiacciarle! Niente di più semplice e niente di meno strano… se poi volete divertirvi, prendete delle formine per il ghiaccio e divertitevi a comporre le vostre formine ghiacciate di spinaci, carote, piselli, o qualsiasi altra verdura vi sia avanzata… al momento opportuno dovrete solo scongelarle e dare una ripassata in padella!