Il glucomannano negli ultimi tempi sta diventando una delle fibre alimentari più popolari al mondo e oggetto di tanti studi. La sua capacità di assorbimento dei grassi, infatti, lo rende un ottimo alleato per perdere peso, soprattutto in caso di obesità. Questa sua caratteristica, inoltre, permette a chi assume questa fibra di proteina di ridurre il senso di fame e di conseguenza anche le calorie introdotte durante il giorno. Aumentando il volume delle feci, inoltre, combatte la stitichezza. La sua azione abbassa anche il livello di zucchero nel sangue e abbassa il colesterolo.