La rivista americana U.S. News & World Report ha messo a confronto le 32 diete che si preannunciano le più in voga del nuovo anno, sottoponendole al giudizio di un gruppo di 22 giudici: nutrizionisti, diabetologi ed esperti di comportamenti umani, di salute cardiovascolare e di controllo del peso. Dopo una serie di rigidi test e una minuziosa analisi dei menu proposti da ogni singola dieta con valutazione delle percentuali di macronutrienti e dell’apporto di nutrienti minori come vitamine e sali minerali, gli esperti hanno classificato le diete prese in esame in base a 5 differenti criteri di valutazione:

  • Perdità di peso: classifica in base all’efficacia dimagrante a breve e a lungo termine
  • Salubrità: valutando gli effetti salutistici in rapporto ai valori nutrizionali
  • Facilità: in base alla difficoltà di attuazione e mantenimento
  • Effetti cardiaci: classifica che tiene in particolare rilievo gli effetti su colesterolo, pressione sanguigna e trigliceridi.
  • Effetti sul diabete: considerando le potenzialità della dieta nel prevenire il diabete o rispondere alle esigenze dei diabetici

Infine è stata creata una classifica della miglior dieta in assoluto, ottenuta incrociando tutti gli elementi considerati, e sono state create due sotto classifiche riservate alle diete che si avvalgono di preparati commerciali e a quelle basate sul consumo di vegetali.

Tra le migliori diete in assoluto figura ancora una volta al primo posto, ed è il quarto anno consecutivo, la Dash Diet, un regime originariamente pensato per controllare la pressione alta ma ora ampiamente utilizzato a scopo dimagrante che si aggiudica anche il titolo di miglior dieta contro il diabete e di dieta più sana (clicca qui per sapere com’è strutturata). Segue la Dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes), un programma creato dal National Institutes of Health per promuovere la salute cardiovascolare. Al terzo posto figurano invece, a parimerito, la Weight Watchers (vedi qui per saperne di più) considerata anche miglior dieta per dimagrire e prima per facilità ed etichettata come “accettabile” anche da Altroconsumo, la Mayo Clinic Diet, pensata come stile di alimentazione a lungo termine e per combattere il diabete, e la dieta Mediteranea (clicca per sapere come funziona e cosa si mangia) che sale sul gradino più basso del podio anche per salubrità e facilità. Sotto il profilo strettamente legato al calo di peso, come già detto, si classifica al primo posto la Weight Wotchers, seguita dalla Jenny Craig, una dieta commerciale che si avvale di pietanze confezionate, e la Biggest loser diet, un regime che promuove il consumo di cibi integrali, frutta e verdura. In tutti e tre i casi si tratta di diete bilanciate.
A fare da fanalini di coda, in quasi tutte le classifiche, sono la Paleodieta e la dieta Dukan che si contendono l’ultimo posto nelle diverse categorie, dimagrimento incluso, con la Atkins e la Raw food diet, vale a dire la dieta crudista che è un’esasperazione di quella vegana. Tutte diete che si sono guadagnate la qualifica di “pessima” anche secondo la classifica stilata da Altroconsumo. Mediocre anche la prestazione fatta registrare dalla Fast Diet che si sta diffondendo in Italia col nome di dieta 5/2 o del digiuno intermittente anch’essa giudicata pessima da Altroconsumo, insieme alla dieta del gruppo sanguigno e alla South Beach.

Anche se non tutte le diete considerate dalla rivista americana sono (già) arrivate da noi, pubblichiamo di seguito tutte le classifiche complete. Mentre nelle prossime settimane prenderemo in esame i regimi che si sono aggiudicati ai primi posti, con la sola esclusione di quelli che prevedono l’utilizzo di prodotti commerciali non ancora disponibili nel nostro Paese.

 

MIGLIOR DIETA      
Miglior dietaPerdita pesoSaluteFacilitàCuoreDiabete
Dieta DASH  1       11  1  7  3  1
Dieta TLC  215  310  212
Weight Watchers  3  1  6  11315
Dieta Mayo Clinic  311  4  7  8  3
Dieta Mederranea  315  3  3  4  8
Dieta Flexitarian  6  6  8  3  7  3
Volumetrics  6  5  4  511  8
Jenny Craig  8  2  7  21418
Biggest Loser Diet  9  2111111  1
Ornish Diet  915  926  1  3
Dieta Vegetariana11191114  8  8
Dieta tradizionale asiatica1120  9121412
Spark Solution Diet13  613201915
Slim-Fast13  617  52112
Dieta Anti-infiammatoria13261614  8  8
Nutrisystem162313  72820
Flat Belly Diet162315141419
Dieta Vegana18  62427  5  3
Dieta Engine 218112230  5  3
Dieta South Beach181521122025
Abs Diet182620172420
Dieta Eco-Atkins221122231425
Dieta Zona222617222129
Dieta Indice glicemico222917232920
Dieta Macrobiotica252027271615
Medifast252324192423
Dieta Acido-alcalina273124252730
Dieta Fast o 5/2282028182625
Dieta crudista29  231322123
Dieta Atkins29  631203025
Dieta Dukan312929313232
Paleo Dieta313229273131
DIMAGRIMENTO      
Perdita   peso           Miglior  dietaSaluteFacilitàCuoreDiabete       
Weight Watchers  1  3  6  11315
Jenny Craig  2  8  7  21418
Biggest Loser Diet  2  91111 11  1
Dieta Crudista  22931322123
Volumetrics  5  6  4  511  8
Dieta Flexitarian  6  6  8  3  7  3
Slim-Fast  61317  52112
Spark Solution Diet  61313201915
Dieta Vegana  6182427  5  3
Dieta Atkins  62931203025
Dieta Dash11  1  1  7  3  1
Dieta Mayo Clinic11  3  4  7  8  3
Engine 2 Diet11182230  5  3
Dieta Eco-Atkins112222231425
Dieta TLC15  2  310  212
Dieta Mediterranea15  3  3  3  4  8
Ornish Diet15  9  926  1  3
South Beach151821122025
Dieta Vegetariana19111114  8  8
Dieta Asiatica Tradizionale2011  9121412
Dieta Fast o 5/2202828182625
Dieta macrobiotica202527271615
Nutrisystem231613  72820
Flat Belly Diet231615141419
Medifast232524192423
Dieta Anti-infiammatoria26131614  8  8
Abs Diet261820172420
Dieta Zona262217222129
Dieta Indice glicemico292217232920
Dieta Dukan293129313232
Dieta Acido-alcalina312724252730
Paleo Dieta323129273131

 

ALIMENTAZIONE SANA
SaluteMiglior
dieta
Perdita
peso
facilitàcuoreDiabete
Dieta DASH  11 11  7  3  1
Dieta TLC  3  21510  212
Dieta Mediterranea  3  315  3  4  8
Dieta Mayo Clinic  4  311  7  8  3
Volumetrics  4  6  5  511  8
Weight Watchers  6  3  1131315
Jenny Craig  7  8  2  21418
Dieta Flexitariana  8  6  6  3  7  3
Ornish Diet  9  91526  1  3
Dieta Asiatica tradizionale  91120121412
Biggest Loser Diet11  9  21111  1
Dieta Vegetariana11111914  8  8
Spark Solution Diet1313  6201915
Nutrisystem131623  72820
Flat Belly Diet151623141419
Dieta Anti-Infiammatoria16132614  8  8
Slim-Fast1713  6  52112
Dieta Zona172226222129
Dieta Indice Glicemico172229232920
Abs Diet201826172420
Dieta South Beach211815122025
Dieta Engine 222181130  5  3
Dieta Eco-Atkins222211231425
Dieta Vegana2418  627  5  3
Medifast242523192423
Dieta Acido Alcalina242731252730
Dieta Madrobiotica272520271615
Dieta Fast o 5/2282820182625
Dieta Dukan293129313232
Paleo Dieta293132273131
Dieta Crudista3129  2322123
Dieta Atkins3129  6203025
FACILITA’ D’ESECUZIONE       
FacilitàMiglior
dieta
Perdita
peso
SaluteCuoreDiabete 
Weight Watchers  1  3  1  61315
Jenny Craig  2  8  2  71418
Dieta Mediterranea  3  315  3  4  8
Dieta Flexitariana  3  6  6  8  7  3
Slim-Fast  513  6172112
Volumetrics  5  6  5  411   8
Dieta DASH  7  111  1  3  1
Dieta Mayo Clinic  7  311  4  8  3
Nutrisystem  71623132820
Dieta TLC10  215  3  212
Biggest Loser Diet11  9  211 11  1
Dieta South Beach121815212025
Dieta Asiatica Tradizionale121120  91412
Dieta Vegetariana14111911  8  8
Dieta Anti-Infiammatoria14132616  8  8
Flat Belly Diet141623151419
Abs Diet171826202420
Dieta Fast o 5/2182820282625
Medifast192523242423
Spark Solution Diet2013  6131915
Dieta Atkins2029  6313025
Dieta Zone222226172129
Dieta Eco-Atkins232211221425
Dieta Indice Glicemico232229172920
Dieta Acido Alcalina252731242730
Dieta Ornish26  915  9  1  3
Dieta Vegana2718  624  5  3
Dieta Macrobiotica272520271615
Paleo Dieta273132293031
Engine 2 Diet30181122  5  3
Dieta Dukan313129293032
Dieta Crudista3229  2312123
SALUTE DEL CUORE                   
Cuore     Miglior
dieta
Perdita
peso
SaluteFacilitàDiabete
Dieta Ornish  1  9  15  926  3
Dieta TLC  2  2  15  31012
Dieta DASH  3  1  11  1  7  1
Dieta Mediterranea  4  3  15  3  3  8
Dieta Vegana  518    62427  3
Dieta Engine 2  518  112230  3
Dieta Flexitariana  7  6    6  8  3  3
Dieta Mayo Clinic  8  3  11  4  7  3
Dieta Vegetariana  811  191114  8
Dieta Anti-Infiammatoria  813  261614  8
Volumetrics11  6    5  4  5  8
Biggest Loser Diet11  9    21111  1
Weight Watchers13  3    1  6  115
Jenny Craig14  8    2  7  218
Dieta AsiativaTradizionale1411  20  91212
Flat Belly Diet1416  23151419
Dieta Eco-Atkins1422  11222325
Dieta Macrobiotica1825  20272715
Spark Solution Diet1913    6132015
Dieta South Beach2018  15211225
Slim-Fast2113    617  512
Dieta Zona2122  26172229
Dieta Crudista2129    2313223
Abs Diet2418  26201720
Medifast2425  23241923
Dieta Fast o 5/22628  20281825
Dieta Acido Alcalina2727  31242530
Nutrisystem2816  2313  720
Dieta Indice Glicemico2922  29172320
Dieta Atkins3029    6312025
Dieta Dukan3031  29293132
Paleo Dieta3031  32292731

 

PREVENZIONE DIABETE           
Diabete   Miglior
dieta
Perdita
peso
 SaluteFacilitàCuore
Dieta DASH  1  1  11  1  7  3
Biggest Loser Diet  1  9    2111111
Dieta Mayo Clinic  3  3  11  4  7  8
Dieta Flexitariana  3  6    6  8  3  7
Dieta Ornish  3  9  15  926  1
Dieta vegana  318    62427  5
Dieta Engine 2  318  112230  5
Dieta Mediterranea  8  3  15  3  3  4
Volumetrics  8  6    5  4  511
Dieta vegetariana  811  191114  8
Dieta Anti-Inflammatoria  813  2616 14  8
Dieta TLC12  2  15  310  2
Dieta Asiatica Tradizionale1211  20  91214
Slim-Fast1213    617  521
Weight Watchers15  3    1  6  113
Spark Solution Diet1513    6132019
Dieta Macrobiotica1525  20272718
Jenny Craig18  8    2  7  214
Flat Belly Diet1916  23151414
Abs Diet2018  26201724
Nutrisystem2016  2313  728
Dieta Indice Glicemico2022  29172329
Dieta Crudista2329    2313221
Medifast2325  23241924
Dieta Atkins2529    6312030
Dieta Eco-Atkins2522  11222314
Dieta South Beach2518  15211220
Dieta Fast o 5/22528  20281826
Dieta Zona2922  26172221
Dieta Acido Alcalina3027  31242527
Paleo Dieta3131  32292731
Dieta Dukan3231  29293132

 

 

CLASSIFICA DIETE
A BASE VEGETALE
      
 Miglior
dieta
Perdita
peso     
Salute  Facilità  Cuore    Diabete 
  1 Dieta Mediterranea  315  3  3  4  8
  2 Dieta Flexitariana  6  6  8  3  7  3
  3 Dieta Ornish  915  926  1  3
  4 Dieta Asiatica Tradizio.1120  9121412
  4 Dieta vegetariana11191114  8  8
  6 Dieta Anti-Infiammatoria13261614  8  8
  7 Vegan Die18  62427  5  3
  7 Engine 218112230  5  3
  9 Eco-Atkins221122231425
10 Macrobiotic252027271815
11 Raw Food29  231322123
CLASSIFICA DIETE
COMMERCIALI
      
 Miglior
dieta
Perdita
peso
Salute  Facilità  cuore    Diabete 
  1 Weight Watchers  3  1  6  11315
  2 Jenny Craig  8  2  7  2 1418
  3 Biggest Loser Diet  9  2111111  1
  4 Slim-Fast13  6 17  52112
  4 Spark Solution Diet         13  613 201915
  6 Flat Belly Diet16231514 1419
  6 Nutrisystem162313  7 2820
  8 Abs Diet18262017 2420
  8 Dieta South Beach181521 122025
10 Dieta Zona22261722 2129
11 Medifast25232419 2423
12 Dieta Atkins29  63120 3025
13 Dieta Dukan31292931 3232

 

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