Per poter depurare il fegato è estremamente importante seguire una dieta adeguata. Bere molta acqua, almeno due litri al giorno, è fondamentale per depurare il fegato. Per quanto riguarda i cibi, invece, sono consigliate le verdure con proprietà diuretiche, lassative e depurative come le carote, il carciofo, le barbabietole, il pomodoro, il cavolo, i broccoli e tutte le verdure a foglia verde. Importanti anche mele, limoni e mirtilli per le loro caratteristiche antiossidanti, i cereali, l’olio extravergine d’oliva, l’aglio, il lievito di birra, la frutta secca ed il the verde.