Il cioccolato non fa ingrassare e, anzi, più se ne mangia e meno grassi si depositano sul corpo. Sembra un qualcosa di anormale, visto come siamo abituati ad interpretare il cioccolato: dolce, calorico, zuccheroso. E grasso. Ed invece non è così.

A rivelarlo è uno studio, condotto su un campione di adolescenti europei, che mostra come all’aumentare dei consumi di cioccolato diminuiscano i grassi totali distribuiti sul corpo, indipendentemente dal fatto se si svolga o meno attività fisica e dalla dieta seguita. Lo studio, condotto presso l’Università di Granada, in Spagna, è stato pubblicato sulla rivista Nutrition e fa parte di un più ampio progetto denominato HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence), finanziato dall’Unione Europea. Sono stati presi in esame quasi 1500 adolescenti di sei paesi europei.