Il calcio è uno dei minerali più importanti di cui ha bisogno il nostro organismo. Negli uomini il 99% del calcio è contenuto nelle ossa e la restante parte nei denti. Gli alimenti che contengono maggiori quantità di calcio sono: il lievito per prodotti da forno, il basilico essiccato, il siero di latte ed i latticini, l’origano, la salvia, la menta essiccata, il parmigiano ed il grana, i formaggi in generale. Si tratta, quindi, di alimenti che andrebbero assunti con regolarità per garantire un giusto apporto di calcio al nostro corpo.